Torta Artista / Pinturas

Tizi, es toda una artista. La mamá nos contó todo lo que le gustaba y nosotros tomamos su hobby preferido (el arte), y diseñamos su torta para el cumple Nro 10.
Estaba cubierta con fondant blanco y manchas de varios colores. El balde de pintura, era de torta de manteca tallada de chocolate con dulce de leche, y merenguitos, cubierto de fondant y pasta de goma para las decoraciones.
La paleta de colores, simil madera, era de pasta de goma pintada con colorante marrón, al igual que el pincel.
El bizcochuelo de chocolate con dulce de leche con pedacitos de chocolate y merenguitos.

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Torta Ruffle / Volados

Y seguimos!
Febrero se vino con todo!

Valentina cumplió 11, a su mamá le encanto la idea de armarle una torta sencilla, con volados - la última moda en tortas.
La torta era de dos pisos. El piso superior de 13 cm de diámetro, cubierto en fondant blanco, y el inferior, de 20 cm de diámetro, estaba cubierto con una capa fina de fondant (para que no sea muy empalagoso) y los volados con pasta de goma en degradé de violetas.
Coronamos la torta con una Rosa en color violeta.
El bizcochuelo era de vainilla con doble capa de crema bariloche en ambas tortas.

Torta Barco Lancha

Bruno es un niño muy lindo que vive en la isla del Tigre. Por segundo año consecutivo, su mamá nos pidió su torta.
En este caso, con lancha nueva en la familia, Bruno estaba fascinado y me pareció una muy buena idea armarle una torta con esa temática.
Torta alta de 20 cm, con seis capas de bizcochuelo: 3 de vainilla con dulce de leche y merenguitos y 3 de chocolate con dulce de leche y pedacitos de chocolate.
Tallamos la torta con curvas para darle un efecto mas parecido del mar.
Cubrimos la torta con una capa de fondant blanco y luego las olas las hicimos con pasta de goma de varios colores entre azules y verdes en degradé.
Sobre la torta colocamos una lancha igualita a la de la familia del cumpleañero, también en pasta de goma y acompañada por unas olitas de colores al tono.

Contentos de haber armado esta torta

Les dejo las fotos!

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Cupcake de Brownie

Es un clásico! A quien no le gusta el chocolate??!!
Opté por armar algunos cupcakes de brownie, con mucho dulce de leche y merengue suizo.
Se pueden pedir para usar de souvenir, forrados con fondant y decoraciones, o bien, para degustar en un evento.
Riquisimos

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Seguinos!

Torta Alta Mariposas

Buen día!!!
Volvimos! estuvimos con mucho trabajo, pero ya estamos de nuevo con nuestros post!

Ana cumplió 40 años y para festejarlo nos pidió una torta Alta. Tenia 20 cm de alto.
Doble bizcochuelo, cada uno de 10 cm, con un total de 6 capas y 5 de relleno.
Era de chocolate con dulce de leche y nueces y almendras intercaladas. Un poquito borrachito.
Primero tallamos muy bien la torta para que quede muy pareja en sus bordes, la cubrimos con ganache y la forramos.
Hay que tener mucho cuidado con el forrado porque al ser alta, tiene mas peso y puede quebrarse en los bordes, lo ideal es marca el borde con los dedos para evitarlo.
Las mariposas y flores estaban hechas con pasta de goma. Las lineas con fondant. Todo en tonos violeta.
Pusimos su nombre para darle una terminación.

Aqui la foto :)