De que se trata?
Es una minitorta como su nombre lo indica. Los tamaños son diversos, van desde 4 cm de diámetro por 3 o 4 cm de alto, hasta 9 o 10 de alto por 6 o 7 cm de diámetro.
Se estila darlas como souvenir de algún evento, por lo general en cajas de acetato o cartón con alguna cintita que la cierre y el nombre de la homenajeada, o la empresa que los regala.
Los rellenos son los mismos que los de las tortas decoradas y la cubierta, yo propongo siempre que sea de fondant para que se mantengan bien y puedan soportar diferentes temperaturas dentro de la caja.
En este caso, se hicieron como souvenir para un cumpleaños de quince.
Se entregaron dentro de una caja de acetato, y se cerraron con una cinta blanca. También, se imprimió una tarjeta con el nombre de la homenajeada para cada una.
Realizadas en torta de manteca de vainilla y chocolate, rellenas de tres combinaciones posibles
Crema bariloche con dulce de leche y nueces
Crema bariloche con dulce de leche y pedacitos de chocolate
Dulce de leche con nueces y pedacitos de chocolate
Cubierta de fondant y terminación con una flor en pasta de goma que fue la misma que se usó en los cupcakes decorados y en la torta de Quince.
Bello recuerdo para los invitados
Fotos!
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