Receta de Cookies

Buen día!
Este día frío es lindo para acompañarlo con un rico Té y galletitas no?

Las cookies están muy de moda ahora. Son riquísimas, decoran y le dan un toque de distinción a una mesa dulce.

Pueden ser de varios gustos: limón, naranja, vainilla, chocolate, son las más habituales.
Se pueden decorar para la base con glasé real, o con pasta americana (de azúcar) de acuerdo al diseño y para los detalles con pasta de goma o glasé.

Las recetas son infinitas, cualquier galletita puede decorarse usando la imaginación y el ingenio.
Les voy a pasar una receta básica de galletitas, super fácil y rica.

Ingredientes
100 gr de azúcar
200 gr de manteca
300 gr de harina 0000
1/2 cdita de polvo de hornear (opcional)
2 huevos.
Esencia de vainilla a gusto

Primero ponemos a cremar el azúcar con la manteca. Cuando el azúcar se incorporó a la manteca y ya no se ven los granitos agregamos de a uno los huevos. En este paso pueden sumarle una cucharadita de esencia de vainilla si gustan.
Una vez que se unificó la mezcla, vamos agregando el harina (mezclada con el polvo de hornear) de a poco hasta formar una masa.
La masa la llevamos a la heladera por lo menos 30 minutos.
Cuando está fría, la estiramos y armamos las cookies con cortantes de formas o con cualquier cortante.
Horneamos hasta que estén doraditas abajo, a 180grados.

A disfrutar!

Les dejo algunas fotitos

Les recuerdo que pueden ver todos las cookies en la página de Sweet Sweet
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