Esta semana les quiero contar sobre los
cupcakes.
Un cupcake (Traducción al español literal
- Tarta en Taza-) es una pequeña porción de torta o pastel para una
persona. Es de origen estadounidense. Nació en el siglo XIX y su
nombre se debe a que sus ingredientes se medían por tazas. Se dice que al no
existir moldes para estas pequeñas tortas, se utilizaban las mismas tazas para
hornearlas.
Su masa es a base de manteca (o
margarina), azúcar, huevos y harina. Hay infinidad de recetas y variedades de
gustos.
Los hay de vainilla, limón, naranja,
frutas, con chips de chocolate, con pedacitos de fruta, chocolate, entre otros.
Siempre van cubiertos por crema, merengue,
mousse de chocolate, buttercream o bien decorados con fondant, o glasé real.
En Sweet Sweet, siempre probamos recetas nuevas de cupcakes y nos
gusta cumplir con todos los públicos, el infantil y el adulto.
Por eso hoy, les vamos a mostrar algunos cupcakes con crema que
creamos!
No hay comentarios:
Publicar un comentario